Valencia senza glutine.
Uno dei miei film preferiti è senza dubbio il Ciclone e subito dopo aver prenotato un viaggio di quattro giorni a Valencia ho pensato alla famosa scena di Levante davanti al campo di girasoli che urla: “Gino! Domani vo’ in Spagna!” ed il nonno (con la voce di Mario Monicelli) risponde semplicemente: “Olè!” E se Pieraccioni fosse stato celiaco? Bhe, a Valencia non si sarebbe trovato male ma, dato che nel curriculum (che da qualche mese sto inviando a tutto spiano per trovare lavoro) ho scritto – testuali parole – "appassionata di viaggi e blogger di guide senza glutine", ecco qualche consiglio per visitare la terza città, per ordine di grandezza, della Spagna e mangiare sin gluten . Qualche premessa: io in realtà ho visitato la città per tre giorni perché sono atterrata a Valencia venerdì sera dopo e cena e sono ripartita martedì mattina molto presto. Quindi, questo post si basa su una approfondita ricerca di locali informati sul senza glutine prima di part...
